la carte
le boma
La carte et le menu
Prix
Tartare de daurade au gingembre et citron vert, tuile de sésame, mousseline d’avocats
Entree
Prix: 11.00€
11.00€
Compotée de tomates glacée, pana cotta parmesan, salade d’herbes, jus basilic
Entree
Prix: 11.00€
11.00€
Assiette de charcuterie ibérique
Entree
Prix: 15.00€
15.00€
Poisson du marché sur sa délicate marinière de coquillages au sureau, écume de fenouil cru
Plat
Prix: 28.00€
28.00€
Riz au lait de fève, boudin blanc et émulsion menthe
Plat
Prix: 25.00€
25.00€
Faux filet normand et sa sauce au gré du cheffe et des pommes de terre grenaille
plat du jour
Prix: 23.00€
23.00€
Sorbet abricot/vanille, crème d herbes et son sirop vanille/citron vert
Dessert
Prix: 11.00€
11.00€
Le café ou thé gourmand façon de la cheffe
Dessert et fait partie du dessert jour
Prix: 11.00€
11.00€
La mûre et le chocolat blanc
Dessert
Prix: 11.00€
11.00€
menu entre plat dessert du jour midi
Prix: 24.00€
24.00€
menu du jour entrée plat ou plat dessert midi
Prix: 21.00€
21.00€
menu entrée plat dessert a la carte
Prix: 39.00€
39.00€
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