la carte
le boma
La carte et le menu
Tartare de tomate basilic, glace burrata et son huile d’olive vierge
Entree
Prix: 13.00€
13.00€
Tataki de pastèque au jus de tamari, vinaigrette tamari et son siphon citron vert/menthe
Entree
Prix: 11.00€
11.00€
Assiette de charcuterie ibérique
Entree
Prix: 15.00€
15.00€
Le café ou thé gourmand façon de la cheffe
Dessert et fait partie du dessert jour
Prix: 11.00€
11.00€
Poisson du marché sur son caviar d’aubergine, sauce abricot/romarin
Plat
Prix: 28.00€
28.00€
Faux filet normand et sa sauce au gré du cheffe et des pommes de terre grenaille
plat du jour
Prix: 23.00€
23.00€
Filet de bœuf normand, ratatouille déstructuré, jus corsé thym
Plat
Prix: 28.00€
28.00€
Fraise en carpaccio, brisure de meringue , sorbet mojitos
Dessert
Prix: 11.00€
11.00€
Le chocolat en pana cotta et son sirop basilic
Dessert
Prix: 11.00€
11.00€
menu entrée, plat, dessert du jour - midi
Prix: 24.00€
24.00€
menu du jour entrée plat ou plat dessert - midi
Prix: 21.00€
21.00€
menu entrée plat dessert a la carte
Prix: 39.00€
39.00€
Proposé par 
Nom de la société : SARL LE BOMA
Numéro de Siret : 882116528
Nom du responsable : Marienka Bonnefond
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EDITEUR DE LA PUBLICATION : SARL LE BOMA
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : SARL LE BOMA
RESPONSABLE DE LA REDACTION : SARL LE BOMA
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